Tài liệu môn Văn hóa ẩm thực và tôn giáo mới nhất 2021

Tài liệu môn Văn hóa ẩm thực và tôn giáo mới nhất 2021

Tổng hợp dạng câu hỏi Văn hóa ẩm thực và tôn giáo

I. Chọn câu trả lời đúng/sai

Hệ thống cấp sao Michelin vinh danh các nhà hàng phục vụ hoàn hảo và các đầu bếp trứ

danh với tay nghề cao trong việc chế biến các món ăn tuyệt ngon, tuyệt đẹp và bổ dưỡng

A) Đúng

B) Sai

ANSWER: A

Michelin Guide Book là quyển danh mục vinh danh các thông tin liên hệ và các món ăn

đã được thẩm định của các nhà hàng đạt sao trong khoảng thời gian 1 năm nhất định

A) Đúng

B) Sai

ANSWER: A

Chuyên gia thẩm định và đánh giá của hệ thống cấp sao Michelin làm việc có đăng ký

liên hệ trước với nhà hàng một cách công khai, khách quan và chính xác

A) Đúng

B) Sai

ANSWER: B

Tiêu chí đánh giá của Michelin chỉ dựa trên nguyên liệu thực phẩm và cách thức chế

biến món ăn

A) Đúng

B) Sai

ANSWER: B

Pháp là quốc gia đạt được nhiều sao Michelin nhất trong hệ thống đánh giá

A) Đúng

B) Sai

ANSWER: B

Saffron - nghệ tây, là một trong những gia vị rất đắt giá, được trồng nhiều ở vùng Viễn

Đông và Trung Đông

A) Đúng

B) Sai

ANSWER: A

Ở Tây Ban Nha, từ chối nhận thức ăn còn lịch sự hơn là bỏ phí thức ăn

A) Đúng

B) Sai

ANSWER: A

Bacalao – cá tuyết phơi khô, là món ăn KHÔNG được ưa thích tại Tây Ban Nha

A) Đúng

B) Sai

ANSWER: B

Cơm thập cẩm Paella KHÔNG phải là món ăn đặc trưng của người Tây Ban Nha

A) Đúng

B) Sai

ANSWER: B

Ở Tây Ban Nha, nhiều món ăn được chế biến từ gạo

A) Đúng

B) Sai

ANSWER: A

Bột nhụy hoa nghệ tây là thứ gia vị bắt buộc có trong cơm thập cẩm Paella

A) Đúng

B) Sai

ANSWER: A

Sangria là món cocktail truyền thống của Tây Ban Nha gồm rượu trộn các loại trái cây

màu đỏ

A) Đúng

B) Sai

ANSWER: A

Ham là món ăn có giá trị cao được làm từ đùi lợn và xông khói theo phương pháp thủ

công của người Tây Ban Nha

A) Đúng

B) Sai

ANSWER: A

Rượu vang Tây Ban Nha phổ biến là Cava và Sangria

A) Đúng

B) Sai

ANSWER: B

Rượu vang Tây Ban Nha ngon và phổ biến nhất là rượu Sherry và Cava

A) Đúng

B) Sai

ANSWER: A

Xúc xích Chorizo là món xúc xích cay nổi tiếng Tây Ban Nha nhờ vào vị cay dịu của ớt

ngọt và thảo dược có trong hỗn hợp nhân thịt lợn xay nhuyễn của ruột xúc xích

A) Đúng

B) Sai

ANSWER: A

Huevos flamencos, món trứng chiên với thịt hun khói, cà chua và rau là món ăn truyền

thống của người thành phố Séville

A) Đúng

B) Sai

ANSWER: A

Tapas và Cocidos là 2 món khai vị của người Tây Ban Nha

A) Đúng

B) Sai

ANSWER: B

Xa lát Nga được làm từ rau củ quả ăn kèm với xốt dầu giấm

A) Đúng

B) Sai

ANSWER: B

Bánh mỳ muối của Nga là món ăn thường được dùng vào thủ tục đón khách quý

A) Đúng

B) Sai

ANSWER: A

Nguyên liệu chính để làm rượu Vodka của Nga là nho

A) Đúng

B) Sai

ANSWER: B

Nguồn thực phẩm của Nga khá đa dạng, phong phú và đến từ nhiều nguồn cung cấp

A) Đúng

B) Sai

ANSWER: A

Món ăn của Nga được coi là biểu tượng, biểu hiện của sự may mắn hay cách ứng xử

trong giao tiếp

A) Đúng

B) Sai

ANSWER: A

Bánh Blin được làm trong dịp lễ hội tiễn mùa đông và chào đón Thần mặt trời vào cuối

tháng 2

A) Đúng

B) Sai

ANSWER: A

Pelmeni là loại bánh dùng trong các dịp tiệc vui của người Nga, còn gọi là “bánh hạnh

phúc”

A) Đúng

B) Sai

ANSWER: A

Bánh Blin là loại bánh xèo truyền thống của Nga

A) Đúng

B) Sai

ANSWER: A

Người Nga thường KHÔNG ăn phô mai xông khói vì họ quen với khí hậu xứ lạnh

A) Đúng

B) Sai

ANSWER: B

Đặc trưng các món ăn Nga là mềm nhừ, béo và giàu tinh bột

A) Đúng

B) Sai

ANSWER: A

Trứng cá hồi và trứng cá tầm được sử dụng nhiều trong ẩm thực Nga

A) Đúng

B) Sai

ANSWER: A

Xúp Solyanka là món hầm nhừ của thịt, cá, nấm, dưa chuột ngâm, cùng bắp cải, kem

chua, rau thì là và được trang trí bằng 1 miếng chanh

A) Đúng

B) Sai

ANSWER: A

Shashlyk là món thịt nướngtheo khối/ tảng hình vuông có truyền thống lâu đời nhất ở

Nga

A) Đúng

B) Sai

ANSWER: B

Nguyên liệu chính của Shashlyk gồm thịt lợn, hành tây và ớt chuông tẩm gia vị bí truyền

A) Đúng

B) Sai

ANSWER: A

Kvass là loại thức uống của Nga được làm từ mạch nha, lúa mì đen hoặc đại mạch

A) Đúng

B) Sai

ANSWER: A

Vodka được làm từ khoai tây hoặc từ các loại ngũ cốc và để ủ lên men

A) Đúng

B) Sai

ANSWER: A

Dưới đây đã tổng hợp tài liệu môn Văn hóa ẩm thực và tôn giáo mới nhất cho các bạn tham khảo.

Tài liệu tham khảo môn Văn hóa ẩm thực và tôn giáo mới nhất : Tại đây

 

 

Các bài viết mới

Các tin khác